Las Palmas de Gran Canaria Gastrotrip nace como un proyecto gastronómico de promoción turística a nivel nacional cuya esencia misma surge de la unión de las partes que lo conforman: gastronomía, viajes y la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria.
Una serie de eventos repartidos por todo el mapa nacional, celebrados en diferentes ciudades seleccionadas con un mismo criterio: la conexión directa a través de vuelos de la compañía canaria Binter y la presencia de hoteles de la cadena Barceló en las mismas. Cada evento tuvo lugar en los hoteles seleccionados de cada ciudad.
