En los últimos años, la transformación digital ha revolucionado la industria de la restauración. Si bien el sector gastronómico se ha caracterizado históricamente por su carácter tradicional y artesanal, hoy…
La sostenibilidad ya no es solo una tendencia pasajera: es una exigencia cada vez más valorada por los consumidores, especialmente en el sector de la restauración. Un restaurante comprometido con…
En un mundo hiperconectado, donde cada interacción deja una huella digital, los hoteles tienen a su disposición una mina de oro: los datos. El Big Data —o análisis de grandes…
En un mundo donde la oferta hotelera es cada vez más extensa y la competencia más feroz, las marcas que logran diferenciarse son aquellas que consiguen conectar emocionalmente con sus…
